Resep Gado-Gado

Resep Gado-gado

          Gado-gado adalah makanan yang bersal dari Jawa yang isi nya terdiri dari sayur-sayuran mentah ataupun matang gado-gado bisa juga di sebut dengan Salad ;-), Pertama buat aku di ajari sama tetangga kost ku yang deket dengan rumah ku beliau namanya Mbak Utik beliau pintar banget masaknya seperti Ibu ku tapi kalau masalah gado-gado cie ibu ku gag tau hahhahaaaa

Ok cuuzzzzzz aja yuuuk di simak resep Gado-gadonya ala Mbak Pipit :-D

          Isi:

·         Selada

·         Timun

·         Kerai

·         tomat

·         Tahu

·         Tempe

·         Lontong

·         Kecambah sedang yang sudah di rebus

·         Gubis yang sudah di rebus

·         Kentang yang sudah di rebus

·         Telor rebus

·         Krupuk udang

·         Krupuk belinjo

Bumbu Saos Kacang

·         Santan kani yang dari ½ butir kelapa

Bumbu halus

·         ¼ kacang tanah

·         5 cabe merah

·         5 bawang putih

·         1 kentang rebus

·         Gula jawa 5sdm

Cara membuatnya belender sampai halus,tinggalkan gula jawa (pas blender gunakan santan saja jgn air ) setelah bumbu halus di blender masukan 1 kentang yang di rebus tadi ke blender dan blender samapai halus (selain kentang buat isi gado-gado tapi kentang rebus juga buat pengental gado-gado)

Setelah halus tumis dan masukkan santannya semua lalu di susul dengan gula jawa lalu aduk-aduk samapi harum, masukkan garam sedikit saja (kalau numis jgn pakek minyak goreng, kalau ke kentalan tambahkan air atau peras lagi ampas kelapanya)

Ok sist gado-gadonya sudah matang tinggal racik saja isi nya lalu di siram dengan saus kacangnya tambahkan sambal uleg biasa biar makin maaaantttaaaaa :-D

SELAMAT MENCOBA ;-)